El pasado 31 de julio se publicó en el Diario Oficial de la Federación el Acuerdo por el que se amplía el plazo de implementación de la segunda fase y se actualiza la fecha de inicio de la tercera fase, conforme al Transitorio Segundo de la Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados – Información comercial y sanitaria, publicada el 5 de abril de 2010 y modificada el 27 de marzo de 2020.
Cabe señalar que el proceso de normalización para modificar el numeral 4.5.3 (que propone la eliminación de la Fase 3 publicado en el Programa Nacional de Infraestructura de la Calidad 2025) permanece en curso. El Acuerdo recientemente publicado representa únicamente una prórroga temporal para la posible entrada en vigor de dicha fase. En caso de que el Anteproyecto que propone la eliminación del numeral avance y se apruebe conforme al procedimiento normativo, este Acuerdo perdería vigencia y la Fase 3 dejaría de aplicarse. La resolución final dependerá del cumplimiento de todas las etapas establecidas en el proceso de normalización.
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