
PROHIBICIÓN DE USO DE GRASAS TRANS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN MÉXICO
DECRETO POR EL QUE SE ADICIONA UN ARTÍCULO 216 BIS A LA LEY GENERAL DE SALUD. La Secretaría de Salud de México ha emitido una
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Los cambios que se deben cumplir en el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados para el 1° de octubre de 2023 Si bien
Como un centro de distribución estratégicamente ubicado, el uso de las dark stores y dark kitchens ha proliferado en el mercado mexicano de las compras
Uno de los principales retos del modelo dark store es la rápidez al recibir, surtir y enviar los pedidos de los clientes. Como mencionamos en
La darkstore como modelo de negocio parece haber llegado para quedarse. Al inicio de la pandemia y el confinamiento, parecía que al momento en que
Las darkstores son una solución de logística de última milla que ha tomado más popularidad dentro del comercio electrónico en México. Al ser una alternativa que abarata costos y reduce traslados, gana terreno en un contexto donde el ecommerce crece a pasos agigantados.
Dando seguimiento a la entrada en vigor de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 de Etiquetado, el pasado 31 de julio de 2020, fue publicado en la edición vespertina
¿Cómo prepararnos? Es bien sabido que en últimos años se ha buscado generar conciencia en los consumidores sobre la necesidad de hacer cambios en sus
Con la entrada en vigor de la nueva norma de etiquetado NOM-051, hemos sido testigos de un cambio relevante en los empaques de los alimentos preenvasados en los anaqueles de todo
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