En Lyra Consultores, somos una empresa consultora de calidad e inocuidad especializada en ayudar a negocios de la industria alimentaria y afines a implementar sistemas robustos de inocuidad, cumplir con regulaciones nacionales e internacionales, y transformar sus procesos de calidad en ventajas competitivas.
¿Necesitas asegurar la calidad e inocuidad de tus productos? ¡Nosotros te ayudamos en tu proceso de certificación!

Diagnóstico de condiciones actuales
Diseño e implementación de programas BPM
Capacitación a equipos operativos
Establecer Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y robustecer la cultura de inocuidad es esencial para asegurar las condiciones de higiene a lo largo de toda tu cadena de abasto.
Nuestra consultoría te ayudará a minimizar riesgos de contaminación, garantizar la inocuidad de tus productos y construir una base sólida para sistemas de gestión de calidad más avanzados.

Análisis de peligros específicos
Determinación de PCCs
Validación y verificación
En la industria de alimentos, el sistema HACCP (por sus siglas en inglés, Hazard Analysis and Critical Control Points) es reconocido mundialmente como un enfoque preventivo fundamental para la gestión de la inocuidad alimentaria.
En Lyra Consultores, te ofrecemos consultoría para establecer un Plan HACCP robusto y eficaz.

Gap analysis inicial
Documentación y capacitación
Acompañamiento en auditorías
Las certificaciones reconocidas por GFSI (Global Food Safety Initiative), son valoradas internacionalmente y a menudo son un requisito para acceder a las principales cadenas comerciales a nivel global.
Permítenos ofrecerte consultoría de calidad integral para desarrollar y fortalecer tus programas de inocuidad y calidad, asegurando el cumplimiento de los requisitos de los esquemas GFSI.
Nuestro objetivo es ayudarte a obtener estas certificaciones, abriendo nuevas oportunidades de negocio y consolidando tu posición en el mercado.

Criterios técnicos y documentales
Auditorías in situ
Programas de mejora continua
La evaluación y el desarrollo de proveedores son elementos cruciales para garantizar la calidad e inocuidad de tus productos. En Lyra Consultores, te asesoramos para implementar un sistema de seguimiento del desempeño de tus proveedores basado en datos objetivos, reduciendo costos, mitigando riesgos y optimizando recursos.
Al alinear a tus proveedores con tus estándares de calidad y ética, fomentamos la mejora continua en toda tu cadena de suministro. Nuestra consultoría de calidad te proporciona las herramientas y metodologías para establecer relaciones sólidas y mutuamente beneficiosas con tus proveedores.

ISO 9001, 22000
Indicadores de desempeño
Cultura de calidad
Más allá del simple cumplimiento normativo, en Lyra Consultores te ayudamos a reforzar tus sistemas de calidad y a convertirlos en una pieza estratégica para la generación de valor en tu empresa.
Nuestra consultoría de calidad está diseñada para optimizar tus procesos, mejorar la eficiencia operativa, reducir costos y aumentar la satisfacción de tus clientes.

Protocolos de retiro/recall
Comunicación estratégica
Investigación de root cause
Los programas de rastreabilidad y retiro de producto son fundamentales para la gestión de la calidad e inocuidad. Sin embargo, durante una crisis, se requiere un enfoque integral y un equipo multidisciplinario para proteger la reputación de tus productos y tu empresa.
En Lyra Consultores, ponemos a tu disposición la experiencia de nuestro equipo de especialistas para ayudarte a desarrollar e implementar planes de gestión de crisis eficaces, minimizando el impacto negativo en tu negocio y facilitando una respuesta rápida y coordinada.
Expertos integrales
Abogados e ingenieros para una visión completa de la calidad.
Enfoque práctico
Soluciones a medida que generan valor real y resultados.
Compromiso total
¡Te guiamos en cada paso!
Estamos comprometidos a ser tu empresa consultora de confianza, brindándote soluciones integrales y personalizadas para asegurar la calidad e inocuidad de tus productos.